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Plat Température (°C) Durée (min)

Positions des gril-

les

Remarques

Pizza, grande 200 15 – 25 1 Sur un plateau

de cuisson

Pizza, petite 200 10 – 20 1 Sur un plateau

de cuisson

Petits pains 200 15 – 25 1 Sur un plateau

de cuisson

DÉCONGÉLATION

Plat

Quantité

(kg)

Durée de dé-

congélation

(min)

Décongélation com-

plémentaire (min)

Remarques

Poulet 1,0 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une

sous-tasse retournée, po-

sée sur une grande assiet-

te. Retournez à mi-cuisson.

Viande 1,0 100 - 140 20 - 30 Retournez à mi-cuisson.

Viande 0,5 90 - 120 20 - 30 Retournez à mi-cuisson.

Truite 1,50 25 - 35 10 - 15 -

Fraises 3,0 30 - 40 10 - 20 -

Beurre 2,5 30 - 40 10 - 15 -

Crème 2 x 2,0 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut aus-

si être battue même si elle

n'est pas complètement

décongelée.

Gâteau 1,4 60 60 -

INFORMATIONS POUR LES INSTITUTS DE

TEST

Tests conformément à la norme IEC 60350-1.

Plat Fonction

Accessoi-

res

Posi-

tions

des gril-

les

Tempéra-

ture (°C)

Durée (min) Remarques

Petit gâ-

teau

Convection

naturelle

Plateau

de cuis-

son

3 170 20 - 30 Déposez 20 petits

gâteaux sur un

plateau de cuis-

son.

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 31 32

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