¥ Ne pas congeler la mayonnaise car lÕhuile se

sŽpare du jaune dÕÏuf.

PLATS CUISINES

¥ Cuisinez vos plats selon vos recettes habituelles.

¥ PrŽvoyez des portions correspondant au nombre

de personnes de votre famille.

¥ Emballez.

DŽcongŽlation

¥ RŽchauffez doucement dans un plat.

¥ Couvrez.

¥ Remuez les aliments tels que soupes, potages et

viandes en sauce.

Remarque:

¥ La dŽcongŽlation peut sÕeffectuer dans un four ˆ

micro-ondes. (se reporter aux temps indiquŽs dans

la notice dÕutilisation du four ou dans le livre de

recettes).

BOULANGERIE

¥ Pain: Congelez-le frais ˆ peine refroidi. Coupez-le

en morceaux.

¥ Brioches: Congelez-les aussit™t refroidies, sur des

grilles(*).

Croissants: Congelez-les cuits, juste refroidis sur

des grilles(*).

¥ Levure: Congelez-la telle quelle.

DŽcongŽlation:

A tempŽrature ambiante environ 2 heures. AccŽlŽrez

la dŽcongŽlation en mettant pain, brioche ou

croissants au four classique ou four ˆ micro-ondes.

Remarque:

¥ La dŽcongŽlation peut sÕeffectuer dans un four ˆ

micro-ondes (se reporter aux temps indiquŽs dans

la notice dÕutilisation du four ou dans le livre de

recettes).

GATEAUX, TARTES ET TOURTES

Pour ne pas les casser, congelez-les sur une grille

ou un plateau apr•s complet refroidissement

(1)

DŽcongŽlation:

Retirez lÕemballage. DŽcongelez ˆ lÕair ambiant.

Coupez les parts avant dŽcongŽlation pour garder

leur forme. (Utilisez un couteau adaptŽ)

(1) Emballez ensuite dans des sacs ou bo”tes ÒSpŽcial

CongŽlationÓ pour libŽrer votre plateau.

(*) Plateau de congŽlation.

DurŽe de conservation en mois

PRODUITS LAITIERS

Jaune dÕÏuf 8 ˆ 10

Jaune dÕÏuf 10 ˆ 12

Beurre, Fromage 8

Cr•me 3

PLATS CUISINES

BOULANGERIE

Pain 2 ˆ 4

Brioches 3

Croissants 4 ˆ 6

Levure 6

GATEAUX, TARTES, TOURTES

Cake 2 ˆ 3

Cr•pe, Quiches 1 ˆ 2

G‰teaux, cr•me 1 ˆ 2

P‰te ˆ tarte, tartes 2

Petits fours 1

CREMES GLACEES 2

CREMES GLACEES

PrŽparez la glace selon vos recettes habituelles.

Congelez-la dans des bo”tes spŽciales congŽlation si

elle nÕa pas besoin dÕ•tre remuŽe.

DŽcongŽlation:

Attendez quelques instants avant de consommer

directement.

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