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Les grillades

1. Préparez la pièce à griller et

placez-la directement sur la grille

support de plat.

2. Positionnez le sélecteur de fonctions

sur la position

et le thermostat

sur la température 225ºC.

3. Glissez la lèchefrite au gradin 1.

4. Glissez la grille support de plat au

gradin 2 ou 3 suivant l'épaisseur de

la pièce à griller.

5. Préférez le gradin 3 pour les pièces

à griller minces (toasts, côtes de

porc, saucisses,petits poissons…)

6. Préférez le gradin 2 pour les pièces

à griller épaisses (côte de boeuf,

gros poissons, morceaux de

poulet).

7. Lorsque la première face est

dorée, retournez la pièce sans la

piquer pour éviter de lui faire

perdre son jus.

8. Faites griller la deuxième face.

9. Salez en fin de cuisson.

Le temps de cuisson doit être

déterminé par l'épaisseur de la pièce à

griller et non par son poids.

Comment procéder pour les

gratins

1. Positionnez le sélecteur de

fonctions sur la position

et le

thermostat sur la température

225ºC.

2. Placez le plat sur la grille support de

plat et glissez l’ensemble à distance

convenable du gril.

3. Laissez le mets exposé quelques

minutes au rayonnement du gril.

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